Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

cách nấu lẩu lươn bot tra xanh kem trÃƒÆ xanh Dọc nấm rơm nấm mèo kho sả canh mướp đắng nấu sườn mứt hồng ngọt mát mi vit cá hấp chiên thit thit nac nau canh cai thao áo salad rau củ ngon chanh leo banh tiramisu truyen thong ngon nau nam dui ga ngon Món am thưc hu tieu thom ngon Bếp cach lam kem dau den chè bí đỏ khoai lang Món ngon tự làm kem tại nhà Món Chè Món ăn chay nau ca bi ngoi nuoc Cham sa lát xà lách các món khác gà quay giòn gà chien củ sen xào cach lam nom sườn kho cay che giai nhiet ca vien lam dau Banh Flan miến xào miến xào mít non Là lạ miến NUOC cach trang trung hoan hao tất cac mon kho kem hoa quả dầu cach lam ga quay ngon che hat sen cháo thịt chim salad ca day lam cocktail bien khoi ẹp banh cam nong hoi Banh su nướng bánh bông lan cuộn cà ri ga thit heo rim tep Canh cây atisô Bún bò Huế cach nau che khoai mon com tuoi hu tieu ga chien gion mon thit Bánh nếp sushi chẠnau com ga gia ca huong Chè Ba Màu hủ tíu nam vang lassi chuoi Sa làm nóng rạm bồ câu nấu cháo sắn dây Nước sắn dây chanh mát lạnh mã³n củ đậu xào bún bò đèn trang trí Nhật Bản nấu cơm mẻ Cơm chiên Khấu sườn chiên sốt cach lam canh chua ga kho cu sen ngon bánh cốm đậu xanh xúc xích nướng cà chua canh bi dao nuoc dung trong sữa lắc hạnh nhân Pha mắm tôm goi xoai muc kho DUI ga chien canh thịt viên khoai sọ cach lam mon suon chua ngot canh ngao chua xien que nuong cách lam banh mi cá bống kho thực đơn ngon Gà kho gừng Bún chả nem cua bể cho ngày đông Hà Nội Lươn xúc xích pa tê rau củ ăn sống cà chua dưa leo lòng 膼岷璾 nanh ốc móng tay xào rau muống Bánh bao cách làm ghẹ rang muối tôm mì xào giòn hôn kim chi cai thao xao thit bo nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn Món Ngon trung hap đùi gà chiên giòn